由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、省总工会、省农业厅、卫生厅、共青团福建省委共同主办的2011年福建省职业院校技能大赛于4月28日至30日在福州举行，本次大赛共设9个类别21个竞赛项目，其中9个国赛项目。全省共有61所院校派出代表队参赛，其中高职院校48所，领队、教练、选手达1868人（其中选手1344名）。参赛院校和选手再创我省全省性职业技能大赛新高。我院代表团共组织8个项目参赛,为历届参赛项目和人数最多。我院代表团团体总分名列前矛，获得团体二等奖，参赛八个项目取得了2个二等奖，4个三等奖，2个优秀奖的好成绩。具体获奖情况如下：